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Pakistani Chicken Ginger Recipe
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Easy / Beginner
Prep time
25 minutes
Total time
20Min + Cooling
Makes
2 Dozen
Description
Deliciously Moist Pumpkin Spice Cupcakes with Cream Cheese Frosting
Instructions
- Preheat oven to 350 Degrees. In large bowl, cream butter & sugar until, light & fluffy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Add pumpkin. Combine flour, baking powder, pie spice, cinnamon, salt, baking soda & ginger, add to creamed mixture alternately with buttermilk, beating well after each addition.
- Fill 24 paper-lined muffin cups three-fourths full. Bake 20-25 mins or until, a toothpick inserted in the center comes out clean. Cool 10 mins before removing from pans to wire racks to cool completely.
- For frosting, in a large bowl, beat cream cheese & butter until fluffy. Add confectioners’ sugar, vanilla & cinnamon, beat until smooth. Frost cupcakes. Refrigerate leftovers.
RECIPE IN HINDI
चिकन को लहसुन और नींबू के साथ भूनने की विधि
अवयव
Ingredients
- मक्खन (नरम) - 3/4 कप
- चीनी - 2-1/2 कप
- अंडे (बड़े, कमरे का तापमान) - 3
- सॉलिड-पैक कद्दू - 1 कैन (15 औंस)
- मैदा - 2-1/3 कप
- कद्दू पाई मसाला - 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
- नमक - 3/4 छोटी चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच
- पिसी हुई अदरक - 1/2 चम्मच
- छाछ - 1 कप
फ्रोस्टिंग के लिए:
- क्रीम चीज़ (नरम) - 1 पैकेज (8 औंस)
- मक्खन (नरम) - 1/2 कप
- कन्फेक्शनरों की चीनी - 4 कप
- वेनिला अर्क - 1 चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - 2 चम्मच
तैयारी
- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो। बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को हल्का और फूलने तक मलें। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। कद्दू डालें. आटा, बेकिंग पाउडर, पाई मसाला, दालचीनी, नमक, बेकिंग सोडा और अदरक मिलाएं, छाछ के साथ बारी-बारी से क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें, प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह से फेंटें।
- 24 पेपर-लाइन वाले मफिन कपों को तीन-चौथाई भर लें। 20-25 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
- फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ और मक्खन को फूलने तक फेंटें। कन्फेक्शनरों की चीनी, वेनिला और दालचीनी डालें, चिकना होने तक फेंटें। फ्रॉस्ट कपकेक. बचे हुए को फ्रिज में रखें.
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Ingredients
- Butter (softened) - 3/4 cup
- Sugar - 2-1/2 cups
- Eggs (large, room temperature) - 3
- Solid-pack pumpkin - 1 can (15 ounces)
- All-purpose flour - 2-1/3 cups
- Pumpkin pie spice - 1 tablespoon
- Baking powder - 1 teaspoon
- Ground cinnamon - 1 teaspoon
- Salt - 3/4 teaspoon
- Baking soda - 1/2 teaspoon
- Ground ginger - 1/2 teaspoon
- Buttermilk - 1 cup
For Froasting:
- Cream cheese (softened) - 1 package (8 ounces)
- Butter (softened) - 1/2 cup
- Confectioners' sugar - 4 cups
- Vanilla extract - 1 teaspoon
- Ground cinnamon - 2 teaspoons
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