Nihari – Special Bong Nihari
February 8, 2024
The Ultimate Classic Chocolate Cake Recipe
February 9, 2024Easy / Beginner
10 minutes
Total time
10 Min
2- 3
Description
Instructions
- In a large mixing bowl, add the boiled chickpeas, chopped onion, tomato, cucumber, and green chili.
- Add tamarind chutney, chaat masala, cumin powder, coriander powder, red chili powder, and salt to taste. Mix all the ingredients well.
- Garnish with chopped coriander leaves and a dash of lemon juice (optional).
- For a crunchier texture, top the chaat with sev or crunchy noodles.
- Serve immediately as a healthy and flavorful snack or light meal.
Chana Chaat is a popular Pakistani street food that's easy to make at home. This delicious and healthy dish is perfect for snacking or as a light meal. The chickpeas provide protein and fiber, while the veggies add a variety of vitamins and minerals. The tangy tamarind chutney and spicy chaat masala give the dish a burst of flavor that's sure to please your taste buds.
This Chana Chaat recipe is easy to customize to your taste preferences. You can add more or less spice depending on your preference, and you can adjust the amount of tamarind chutney to make the dish more or less tangy. You can also add other veggies, such as bell peppers or carrots, for more variety.
RECIPE IN Hindi
स्वादिष्ट चना चाट रेसिपी - मसालों और तीखेपन का एक उत्तम मिश्रण
अवयव
- 1 कप उबले चने
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर, कटा हुआ
- 1 छोटा खीरा, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
- 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- ताजा हरा धनिया, कटा हुआ
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
- सेव या कुरकुरे नूडल्स (वैकल्पिक)
- एक बड़े कटोरे में उबले चने, कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालें।
- इसमें इमली की चटनी, चाट मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
- कटी हुई धनिया पत्ती और थोड़ा नींबू का रस (वैकल्पिक) से गार्निश करें।
- कुरकुरे स्वाद के लिए, चाट के ऊपर सेव या कुरकुरे नूडल्स डालें।
- स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में तुरंत परोसें।
यह चना चाट रेसिपी आपके स्वाद के अनुसार बनाना आसान है। आप अपनी पसंद के आधार पर कम या ज्यादा मसाला डाल सकते हैं, और डिश को कम या ज्यादा तीखा बनाने के लिए इमली की चटनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। अधिक विविधता के लिए आप अन्य सब्जियाँ, जैसे शिमला मिर्च या गाजर भी मिला सकते हैं।
Ingredients
- 1 cup boiled chickpeas
- 1 small onion, chopped
- 1 small tomato, chopped
- 1 small cucumber, chopped
- 1 green chili, chopped
- 1 tbsp tamarind chutney
- 1 tbsp chaat masala
- 1 tsp cumin powder
- 1 tsp coriander powder
- 1 tsp red chili powder
- Salt to taste
- Fresh coriander leaves, chopped
- Lemon juice (optional)
- Sev or crunchy noodles (optional)
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